手造りバラベーコン
￥1,944
税込
自社製造のオリジナル【手造りバラベーコン】です。
国内産豚バラ肉を、秘伝のタレに４〜５日間漬け込みます。
その後、水でタレを一度落し、120℃〜130℃の釜に入れ５〜６時間 じっくり焼きます。
さらに桜の木のチップで２時間スモーキします。
商品が出来上がるまでに、約１週間が掛かります。
豚バラ特有の風味と脂の旨みが絶品です。
※１本 約５００g
国内産豚バラ肉を、秘伝のタレに４〜５日間漬け込みます。
その後、水でタレを一度落し、120℃〜130℃の釜に入れ５〜６時間 じっくり焼きます。
さらに桜の木のチップで２時間スモーキします。
商品が出来上がるまでに、約１週間が掛かります。
豚バラ特有の風味と脂の旨みが絶品です。
※１本 約５００g